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接手奶茶店搞清这6项 以防被坑!

时间:2015-08-18 14:42 来源:未知 作者:admin 阅读:
  “民以食为天”,随着奶茶行业的不断发展,越来越多的人开始投资做餐饮,而为了方便,“转让店”更是成为了创业开店者的首选。但有些创业开店者在接手“转让店”时一不小心误入陷阱,搭上时间精力造成经济损失,严重者甚至惹上官司徒增烦恼。那么如何避免这些问题呢?菠菜导航奶茶来给大家详细介绍一下在接手店铺时需要注意的问题。
 
  1、转手者是房东还是租赁者?
 
  如果是房东出租场地,那么,要请房东拿出有效的产权证,根据产权证,对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查,避免张冠李戴,以假乱真。如果是租赁者转让餐饮,必须请房东出面共同商议,分清楚哪些东西是房东的,哪些东西是租赁者的,三方当面清点,出具文字凭据,签字画押,方可深谈。
 
  2、这个地方能开餐厅吗?
 
  不要单方面只听信“转让者”的话,有条件的话,应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外,餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面,周边百姓是未来的消费准顾客,忽视不得;另一方面,百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意,上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光,都有可能出现。
 
  3、“转让店”有历史遗留问题吗?
 
  要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况,如果未交清,请转手者将剩余部分缴纳完毕,并将交费发票出示,看清确认后复印留存,妥善保管。停水停电停气,无论停哪一样,都无法营业。
 
  4、“转让店”有违法违纪记录吗?
 
  亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕,有否罚款,如果有的话,请转让方到相关部门缴纳完毕,并将相关票据复印留存,妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目,如未交齐,有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
 
  5、该店与前员工有经济纠纷吗?
 
  要将以往与餐饮有关的单位、人员联系到,通报餐饮租售情况,尽可能查清餐饮的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况,分清责任,避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时,很多员工跟着一起“转让”,所以一定要分清账。
 
  6、合同是与房东签还是和转让人签?
 
  合同类别是转让合同还是租赁合同,从分清责任的角度说,合同的法律主体应选择房东,合同的类别是租赁合同。当在“转让者”中接手店铺时,应签两份正式合同,一份是与转让人签订的转让合同,另一份是与房东签订的租赁合同,两者缺一不可。
 
  7、签订合同时务必请房东到场。
 
  在与转让方签定合同前,一定要与转让方一起去通知一下房东,并且让转让方将租房合同带上或者是直接请房东到场,重新与房东签定租房合同,跟房东确认你接手店铺后的店铺期限以及房租,这样你的店铺经营才能得到保障。
 
  8、要确保所签订的合同完整有效。
 
  签合同时可以咨询专业律师,或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱,以后的经营就少了许多麻烦。
 
  9、支付转让费,应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
 
  转让费支付宜晚不宜早,给自己多留一点时间,以免后悔。钱在自己手里,主动权就在自己这里,这间房子不满意,还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑,毕竟,他是出租餐厅的直接受益人。
 
  10、接手当日,马上换锁。
 
  害人之心不可有,防人之心不可无。餐厅的钥匙,经手的人很多。餐厅钥匙也是餐厅安全的第一道门岗,为保险起见,换锁是第一要务。要不然,一夜之后,店内空空如也。这样的事情,在餐厅顶兑时并不少见。
 
  温馨提醒:
 
  (1)当你确定要接手后,首先是房租问题,要和持有合法房产证的原房东协议,确定下期的房租和你的经营,否则,你刚接手一、两个月,房租到期了,原房东说不租了或房租要大大的涨价了,你就会吃亏。
 
  (2)房租问题确定下来后,就是要和原餐厅主人签协议,但不能马上付款,因为还得去所在辖区的卫生监督所办理新的卫生许可证,因为你刚接手,让他一起去办,能省很多事。
 
  (3)过了卫生许可证这一关后,你才可把餐厅的转让款全付清。因为,有了卫生许可证后,办营业执照就比较容易了。
 
  (4)办理餐厅转让过程中,向原店主了解--进货渠道、主要客户、经常性的客户、能在经营中用的上的社会关系也很重要。你了解的越多,对今后的经营就越有好处,对你的成功接手、成功经营越有帮助!

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