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一家澳门菠菜奶茶店每天要做哪些事情?

时间:2016-03-09 14:35 来源:未知 作者:澳门菠菜奶茶 阅读:
  
         很多人辛辛苦加盟了奶茶店,但是很多加盟者都没有经验,不知道每天的日常需要做什么?今天,菠菜信誉导航网澳门菠菜奶茶就来告诉大家奶茶加盟店开业需要做哪些事情?
 
  澳门菠菜奶茶加盟店开业后,每天需完成以下这些工作:
 
  1、奶茶店的检查工作
 
  每天早上进贡茶加盟店第一件事就是检查库存、卫生、电脑是否开机,是否播放高清视频,POP摆放位置、宣传单页等,店长要针对它们进行检查。以此确保每天店内货源充足,产品指示准确,为客户演示更加方便,体验更加顺畅,环境干净明亮。
 
  2、对奶茶员工的激励
 
  激励是店长每天必做项目。激励并不难做,不完全是口头表扬或者蓝图规划,也可以是一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是激励。可以对员工的整体状态给予相应激励,也可以针对员工个人精神状态,不定时给予鼓励。
 
  3、提升奶茶店服务
 
  店长从严格意义上来说并非领导者,而是服务者。奶茶加盟店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证,技术上的支持,让下属可以全身心地投入工作。所以店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好的为员工为客户服务。
 
  4、对员工的观察
 
  观察是店长必须掌握的技能。观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。通过观察来获取员工工作时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点是共性还是个性,并以观察的结果及时作调整。
 
  通过以上的检查、激励、服务、观察的实施,以及委派工作反馈,奶茶加盟店长应做当日店内工作总结,通过总结发现问题,汇总问题,寻求解决方法,研究解决方案,最终制定下一步工作目标。

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