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澳门菠菜奶茶店常用奶茶原料有哪些

时间:2017-03-03 17:17 来源:未知 作者:admin 阅读:
 相信大家都知道现今的奶茶加盟品牌最火爆的就属菠菜信誉导航网澳门菠菜奶茶了,无论走在哪里,只要有澳门菠菜奶茶店,门口排队的的火爆程度大家都能体会到澳门菠菜的火热。那么如此火爆的澳门菠菜奶茶店常用的奶茶原料有哪些呢?我们一般这些常用的奶茶原料分成八大类,它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。下面让我们来具体介绍一下这些奶茶原料吧。
 
  一.茶叶类
 
  我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。
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  二.糖类
 
  1.白砂糖
 
  2.果糖
 
  3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)
 
  4.黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)
 
  三.乳制品类
 
  植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。口感分成三类:
 
  1.奶味重,顺滑
 
  2.突出茶味
 
  3.突出奶味和茶味
 
  四.果酱类
 
  1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)
 
  2.果粒较小/果昔
 
  五.固体粉类
 
  固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
 
  六.果汁果蜜类
 
  果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
 
  七.酒精类
 
  白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
 
  八.新鲜水果类
 
  可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食品材料行购买。

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